गर्मी में क्या खाएं Archives

Curd Rice Benefits: गर्मियों में क्यों सुपरफूड बन जाता है दही-चावल? पाचन से लेकर शरीर को ठंडक देने तक, जानिए इसके बड़े फायदे

June 10, 2026 Pallavi Mishra

नई दिल्ली: गर्मी का मौसम अपने चरम पर पहुंचते ही लोग ऐसे भोजन की तलाश में रहते हैं जो हल्का हो, आसानी से पच जाए और शरीर को ठंडक भी पहुंचाए। ऐसे में दही-चावल यानी कर्ड राइस को सबसे बेहतरीन कंफर्ट फूड माना जाता है। स्वाद और पोषण से भरपूर यह पारंपरिक व्यंजन न सिर्फ पेट को आराम देता है, बल्कि शरीर को ऊर्जा भी प्रदान करता है। दक्षिण भारत की रसोई से निकला यह साधारण लेकिन पौष्टिक व्यंजन अब देशभर में पसंद किया जाता है। कम मसालों और बेहद…

गर्मी में जौ या चना—कौन सा सत्तू है पेट के लिए ज्यादा फायदेमंद? जानिए दोनों के फायदे

April 21, 2026April 21, 2026 Pallavi Mishra

गर्मी बढ़ते ही शरीर को ठंडक देने वाले आहार की मांग भी बढ़ जाती है। ऐसे में सत्तू को सबसे बेहतरीन देसी सुपरफूड माना जाता है। बिहार और उत्तर प्रदेश समेत देश के कई हिस्सों में इसे गर्मियों का जरूरी आहार माना जाता है, जिसे लोग सुबह के नाश्ते में भी शामिल करते हैं। लेकिन अक्सर लोगों के मन में यह सवाल रहता है कि जौ का सत्तू बेहतर है या चने का सत्तू। जौ और चने का सत्तू—दोनों ही सेहत के लिए लाभकारीसत्तू मुख्य रूप से दो प्रकार का…