नई दिल्ली। भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई)26-27 सितंबर को यहां के भारत मंडपम में ग्लोबल फूड रेगुलेटर्स समिट का आयोजन करेगा। केंद्रीय स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्री जेपी नड्डा ने मंगलवार को निर्माण भवन में सम्मेलन का लोगो और पुस्तिका जारी की। इसका आयोजन एफएसएसएआई स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय के तत्वावधान में कर रहा है। यह कार्यक्रम वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 के साथ समानांतर रूप से होगा।
जेपी नड्डा ने इस अवसर पर कहा कि इस वर्ष जीएफआरएस की थीम बदलते खाद्य व्यवहार- यथा अन्न तथा मन है, जो भोजन की गुणवत्ता और मन व समाज के स्वास्थ्य के बीच गहरे संबंध को अभिव्यक्त करती है। उन्होंने कहा, “भोजन केवल पोषण ही नहीं, बल्कि शारीरिक स्वास्थ्य, मानसिक संतुलन, भावनात्मक मजबूती और सामाजिक सौहार्द का भी आधार है।”
एफएसएसएआई और मंत्रालय की भूमिका की सराहना करते हुए नड्डा ने कहा कि खाद्य सुरक्षा मानकों को बहुआयामी दृष्टिकोण से लगातार बेहतर बनाने की आवश्यकता है। बदते खाद्य व्यवहार और बाज़ार के अनुरूप मानक, नियम और विनियम समय-समय पर अपडेट होने चाहिए। फूड रेगुलेटर्स को सजग और सक्रिय रहना होगा। यह मंच वैश्विक नियामकों को विचार साझा करने, मानकों के सामंजस्य, जोखिम मूल्यांकन क्षमता के सुदृढ़ीकरण और खाद्य सुरक्षा में तकनीकी प्रगति पर चर्चा का अवसर देगा।
समिट के दौरान एफएसएसएआई की ‘ईट राइट थाली’ पुस्तक का भी विमोचन होगा। यह पुस्तक भारत की विविध पाक परंपरा और संतुलित आहार को दर्शाती है। जीएफआरएस 2025 में अंतरराष्ट्रीय संगठनों एवं वैज्ञानिकों के विशेष व्याख्यान, तकनीकी एवं पूर्ण सत्र, राष्ट्रीय-अंतरराष्ट्रीय हितधारकों के साथ संवाद, द्विपक्षीय और बहुपक्षीय बैठकें होंगी। आठ पूर्ण सत्रों और उच्च स्तरीय समानांतर कॉन्क्लेव पर आधारित यह सम्मेलन खाद्य सुरक्षा विनियमन के भविष्यदृष्टा पहलुओं को प्रदर्शित करेगा।
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यह तीसरा लगातार संस्करण है, जो एफएसएसएआई द्वारा आयोजित किया जा रहा है। पिछले दोनों संस्करणों की सफलता पर आधारित, भारत अब वैश्विक खाद्य सुरक्षा पहल और नियामकीय संवाद का केंद्र बन चुका है।
इस अवसर पर एफएसएसएआई के सीईओ राजित पुनहानी, स्वास्थ्य मंत्रालय के संयुक्त सचिव निखिल गजराज सहित मंत्रालय एवं एफएसएसएआई के वरिष्ठ अधिकारी उपस्थित रहे।
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